離乳食 レバーとほうれん草のとろとろ
- 2013-02-15 20:47:00
- 食材：1食分人分
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食材
- ほうれん草（葉の部分）：15g
- レバーペースト：10g
- 和風だし：1/4カップ
- 片栗粉：適量
- 醤油：数滴
特徴
レバーもほうれん草も鉄分が豊富で、離乳食後期以降は積極的に取り入れたい食材です。 くせや臭みが少ないので、離乳食には鶏レバーが使いやすいです。
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step1
ほうれん草は葉の部分を柔らかく茹で、みじん切りにする。
step2
レバーペーストと1、和風だしを鍋に入れ、煮る。
step3
２にしょうゆ数滴で味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつけて、器に盛る。
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コツ・ポイント
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